山城屋

奥多摩の清流で栽培した「わさび」辛味の効いた新鮮な「わさび漬」をお届けします

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大辛 わさび道楽

大吟醸酒粕使用!わさびをふんだんに使用した大辛わさび道楽

大吟醸酒粕をベースに本わさびの茎だけでなく芋の部分を使用して固体量の60%が本わさびという大辛だけどキレの良い贅沢な逸品

~こだわり~
大吟醸酒粕使用!
生わさびを丸々使用!
わさび本来の辛み・風味・食感を最大限楽しんで頂くように、根の部分(すりおろして召し上がる部分)も大振りに刻んで使用しております。
辛みの強い茎わさびを細かく刻み、本わさびの芋の部分も大きく刻み漬け込み、通常のわさび漬けよりも数段辛くしております。
最高級グレードの大吟醸の酒粕を厳選し、長期の低温熟成を行い旨味を引き出し、口当たりが滑らかになるように何度も丁寧に裏ごしを行った、大吟醸酒粕のみを使用。
大吟醸酒粕の甘くしっとりとした濃厚な香りを強さ、極限までわさびをふんだんに漬け込み、他にないすっきりとした大辛口のわさび道楽を是非ともご堪能ください。

 
■内容量 230g
■保存方法 要冷蔵
■原材料 わさび、漬け原材料[酒粕、発酵調味料、砂糖、食塩]、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料
■賞味期限 40日
■原料原産地 国産(酒粕、わさび)

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