通常の数の子わさびより数の子をさらに増量し、胡瓜、くらげ、白瓜、わさびを低温熟成の酒粕とじっくり漬け込んだ、旨味たっぷりの特選数の子わさびです。
～こだわり～
旨味をたっぷり吸ったプチプチ食感の数の子を増量して漬込んだ特選の数の子わさびです。
数の子、くらげ、胡瓜など一つ一つ具財別に丁寧に下漬をし、素材の味が活きるように味漬けをしております。
地元多摩の酒粕は、吟醸クラス以上の物を厳選し、1年以上低温熟成することで、甘くしっとりとした濃厚な香りを強く、角が取れ旨味(アミノ酸)を引き出した物を使用致します。
創業以来変わらぬ原料、製法で漬け上げた旨味たっぷりの「特選数の子わさび」を是非ご賞味下さい。
■内容量 ： ２００ｇ
■保存方法 ： 要冷蔵
■賞味期限 ： ４０日
■こちらの商品は包装紙でお包み致します
